1.NASCITA

Gli esemplari all’interno del nostro impianto vengono selezionati per dar vita alle nuove popolazioni di avannotti. Una volta emesse le uova, vengono raccolte e sottoposte a controlli di qualità.

2.SEMINA

Gli avannotti vengono trasferiti negli impianti a mare e immessi nelle gabbie. Tutte le operazioni vengono effettuate nel rispetto del benessere degli animali.

3.CRESCITA

I pesci vengono alimentati a seconda delle proprie caratteristiche. Ogni lotto risponde all’alimentazione e alle condizioni naturali in maniera differente, per questo, durante la crescita vengono effettuati controlli sullo stato di salute e sul loro benessere.

4.PESCA

Viene effettuata giornalmente a seconda degli ordini, per specie e peso medio. Una volta pescati, gli animali vengono disposti in acqua e ghiaccio a garanzia del benessere animale.

5.SELEZIONE

I pesci vengono controllati singolarmente e smistati a seconda del peso medio e della destinazione d’uso. Subito dopo i pesci vengono confezionati e sono pronti per essere trasportati.

6.MOVIMENTAZIONE

Il prodotto, dopo essere stato incassettato, viene trasportato senza mai interrompere la catena del freddo fino ad arrivare ai punti vendita.

7.PUNTI VENDITA

I prodotti si troveranno sul bancone del fresco nei reparti di GDO. Nel rispetto di tutti gli standard di sicurezza, attuiamo tutte le procedure di tracciabilità e rintracciabilità, fornendo tutte le informazioni necessarie