da admin | Ricette
Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura Difficoltà Ingredienti Filetti di orata: 200 Limone: 1 Melagrana: 1 Finocchio: 1/2 Olio EVO: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Preparazione 1 – Rimuovere la pelle ai filetti di orata e tagliarli a pezzettini 2 –...
da admin | Blog
Nell’ultimo anno, con la pandemia in corso, il settore Horeca ha subiro enormi perdite causate dalle chiusure necessarie per il contrasto al proliferale del COVID. Tali chiusure hanno causato, di fatto, una serie di cambiamenti importanti nelle abitudini...
da admin | Blog
Cosa sono gli avannotti? Con il termine avannotto si intende indicare i pesci appena nati, dal momento in cui assumono le sembianze dell’adulto, una volta superata la fase larvale. Come si riproducono i pesci? I pesci si riproducono generalmente attraverso tre...
da admin | Blog
Il pesce fa bene alla memoria? Questo sembra ormai essere un dato assodato. Ma ci siamo mai chiesti perchè gli ormai noti Omega 3, gli acidi grassi essenziali che troviamo nel pesce, rinforzano la nostra capacità di ricordare e contribuiscono al benessere del nostro...
da admin | Blog
L’Università di Leuven in Belgio conferma alcuni precedenti studi e apre le porte a nuove potenziali terapie: “Gli Omega- 3 rallentano la progressione di alcuni tumori maligni” Erano già note da tempo le proprietà benefiche dei cosiddetti “acidi grassi buoni”,...
