NOSSOS PRODUTOS
Del Pesce produz três espécies diferentes de peixes:
a dourada, o robalo e o corvina.
ROBALO
O robalo (Dicentrarchus labrax) é uma espécie de peixe predominante no Mar Mediterrâneo e no Oceano Atlântico. Este peixe alongado é muito apreciado no mercado italiano, bem como na Grécia, Turquia e outros países.
DOURADA
A dourada (Sparus aurata) é um peixe de forma oval encontrada comumente no Mar Mediterrâneo. Este peixe é cultivado em aquicultura ao longo de todas as costas italianas; em particular, a dourada real do Golfo de Gaeta da Del Pesce é a única dourada real criada na região do Lácio.
CORVINA
A corvina (Umbrina cirrosa) é um peixe comum no Mar Mediterrâneo, no Mar Negro e no Oceano Atlântico. Geralmente habita fundos arenosos e é mais frequentemente encontrado em águas rasas. Ela se caracteriza por um ventre plano e uma silhueta alongada. A corvina raramente é criada em fazendas de aquicultura italianas. As instalações no Golfo de Gaeta e em Follonica são duas das poucas em mar aberto.
CERTIFICAÇÕES
O protocolo Global Gap define os elementos essenciais para o desenvolvimento das melhores práticas na criação.
A norma IFS Food é reconhecida pela Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI) para auditorias na indústria de alimentos. Ela enfoca a segurança alimentar e a qualidade dos produtos.
Essa certificação tem como objetivo aprimorar os métodos de criação para fornecer garantias ao consumidor final, como a ausência de tratamento com antibióticos.
BEM-ESTAR ANIMAL
“QUALIDADE E ALIMENTAÇÃO”
Nossa empresa coloca o bem-estar animal no centro do nosso processo de produção. Realizamos controles diários em cada etapa, desde o nascimento até a distribuição, para monitorar o bem-estar e a salubridade dos peixes. Também realizamos análises e amostras para verificar os parâmetros biológicos e as tendências de crescimento dos animais. Controles diários são realizados na água e nas redes para garantir condições ideais de crescimento para nossos peixes.
Equilibramos e adaptamos a alimentação de nossos peixes de acordo com suas características individuais, tamanho e necessidades sazonais. Selecionamos matérias-primas para formular uma alimentação livre de OGM. Além disso, nossos peixes são certificados como livres de antibióticos, e não são administrados antibióticos.
SEA BREAM
SEA BASS
MEAGRE
NOSSOS PRODUTOS
Del Pesce produz três espécies diferentes de peixes:
a dourada, o robalo e o corvina.
ROBALO
O robalo (Dicentrarchus labrax) é uma espécie de peixe predominante no Mar Mediterrâneo e no Oceano Atlântico. Este peixe alongado é muito apreciado no mercado italiano, bem como na Grécia, Turquia e outros países.
DOURADA
A dourada (Sparus aurata) é um peixe de forma oval encontrada comumente no Mar Mediterrâneo. Este peixe é cultivado em aquicultura ao longo de todas as costas italianas; em particular, a dourada real do Golfo de Gaeta da Del Pesce é a única dourada real criada na região do Lácio.
CORVINA
A corvina (Umbrina cirrosa) é um peixe comum no Mar Mediterrâneo, no Mar Negro e no Oceano Atlântico. Geralmente habita fundos arenosos e é mais frequentemente encontrado em águas rasas. Ela se caracteriza por um ventre plano e uma silhueta alongada. A corvina raramente é criada em fazendas de aquicultura italianas. As instalações no Golfo de Gaeta e em Follonica são duas das poucas em mar aberto.
CERTIFICAÇÕES
O protocolo Global Gap define os elementos essenciais para o desenvolvimento das melhores práticas na criação.
A norma IFS Food é reconhecida pela Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI) para auditorias na indústria de alimentos. Ela enfoca a segurança alimentar e a qualidade dos produtos.
Essa certificação tem como objetivo aprimorar os métodos de criação para fornecer garantias ao consumidor final, como a ausência de tratamento com antibióticos.
BEM-ESTAR ANIMAL
“QUALIDADE E ALIMENTAÇÃO “
Nossa empresa coloca o bem-estar animal no centro do nosso processo de produção. Realizamos controles diários em cada etapa, desde o nascimento até a distribuição, para monitorar o bem-estar e a salubridade dos peixes. Também realizamos análises e amostras para verificar os parâmetros biológicos e as tendências de crescimento dos animais. Controles diários são realizados na água e nas redes para garantir condições ideais de crescimento para nossos peixes.
Equilibramos e adaptamos a alimentação de nossos peixes de acordo com suas características individuais, tamanho e necessidades sazonais. Selecionamos matérias-primas para formular uma alimentação livre de OGM. Além disso, nossos peixes são certificados como livres de antibióticos, e não são administrados antibióticos.
ROBALO
DOURADA
CORVINA